How to make delicious potato cutlets|स्वादिष्ट आलू कटलेट कैसे बनाते हैं
How to make delicious potato cutlets|स्वादिष्ट आलू कटलेट कैसे बनाते हैं
पकाने की विधि और सामग्री:
आलू 700 ग्राम, स्वादानुसार नमक, तेज पत्ता, ऑलस्पाइस।
पूरा होने तक उबालें।
सॉस के लिए: मशरूम 200 ग्राम।
प्याज 1 पीसी।
वनस्पति तेल में प्याज भूनें।
अतिरिक्त नमी को वाष्पित करने के लिए मशरूम को सूखे पैन में भूनें।
तले हुए प्याज और 30 ग्राम मक्खन डालें।
नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए, 200 ग्राम खट्टा क्रीम।
1-1.5 मिनट तक पकाएं।
आलू को मैश करके प्यूरी बना लें।
गर्म मक्खन 40 ग्राम।
स्वादानुसार काली मिर्च का मिश्रण।
कटा हुआ लहसुन 3-4 दांत।
आटा 160 ग्राम।
स्वाद के लिए साग।
चिकन जर्दी 2 पीसी।
सब कुछ मिलाएं।
अपनी हथेलियों को वनस्पति तेल में गीला करें।
फॉर्म कटलेट।
तेल में दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।
आलू के कटलेट को मशरूम सॉस के साथ सर्व करें.
बॉन एपेतीत
English
How to make delicious potato cutlets
Recipe and ingredients:
Potatoes 700g, salt to taste, bay leaf, allspice.
Boil until done.
For the sauce: mushrooms 200g.
Onions 1 pc.
Fry onions in vegetable oil.
Fry the mushrooms in a dry pan to evaporate excess moisture.
Add fried onions and 30 g of butter.
Salt, pepper to taste, 200g sour cream.
Cook for 1-1.5 minutes.
Mash the potatoes into a puree.
Heating butter 40g.
Pepper mixture to taste.
Chopped garlic 3-4 teeth.
Flour 160g.
Greens to taste.
Chicken yolk 2pcs.
Mix everything.
Wet your palms in vegetable oil.
Form cutlets.
Fry in oil on both sides until golden brown.
Serve potato cutlets with mushroom sauce.
Bon appetit!
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