Delicious Thai lemon grass prawns (shrimp) recipe|स्वादिष्ट थाई लेमन ग्रास झींगे (झींगा) रेसिपी

  Delicious Thai lemon grass prawns (shrimp) recipe|स्वादिष्ट थाई लेमन ग्रास झींगे (झींगा) रेसिपी

फुकेत की यह पारंपरिक रेसिपी सरल और स्वाद से भरपूर है। बाण क्लैंग नाम नामक रेस्तरां रवाई बीच रोड फुकेत के अंत में स्थित है और इसका स्वामित्व सबसे सुंदर परिवार के पास है। खुन ओट एक मुस्कान के साथ आपका स्वागत करेंगे जबकि उनकी पत्नी खुन जीत रसोई में अपना जादू चलाती हैं। हम बहुत खुशकिस्मत हैं कि उन्होंने अपनी एक अद्भुत रेसिपी हमारे साथ साझा की। आशा है कि आप इसे उतना ही आनंद लेंगे जितना हमने किया।

 सामग्री सूची:

 8 ताजे कच्चे झींगे, टेल ऑन

 2 डंठल लेमन ग्रास बारीक कटी हुई

 3 कली लहसुन कटा हुआ

 3 लंबी मिर्च कटी हुई

 2 हरे प्याज़ कटा हुआ

 1 टेबल स्पून चीनी

 1 टेबल स्पून फिश सॉस

 आधा नींबू

 तलने के लिए तेल 

English 

Delicious Thai lemon grass prawns (shrimp) recipes 

This traditional recipe from Phuket is simple and so packed full of flavour. The restaurant called Baan Klang Nam is located at the end of Rawai Beach Rd Phuket and is owned by the most beautiful family. Khun Ott will welcome you with a smile while his wife Khun Jit works her magic in the kitchen. We are so lucky to have them share one of their wonderful recipes with us. Hope you enjoy this one as much as we did.

 Ingredients list:

 8 fresh raw prawns, tail on

 2 stalks lemon grass finely chopped

 3 cloves garlic chopped

 3 long chillies sliced

 2 spring onion chopped

 1 heaped table spoon sugar

 1 table spoon fish sauce

 half a lime

 Oil for frying